盐边装修培训学校,浅说蒸湘ISO20000信息技术服务【长沙众恒】优化管理获取证书认证费用

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尊敬的HACCP体系客户：为持续改进危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证（以下简称HACCP认证）制度，保持和提升HACCP认证工作的国际化水平，根据《中华人民共和国认证认可条例》、《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证实施规则》等有关规定，国家认监委制定了《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证补充要求1.0》，增加为HACCP认证依据，并于2018年5月18日发布《国家认监委关于更新的公告》（2018年第17号），要求新的认证依据自公告发布之日起实施。根据国家认监委公告要求及国家认可委相关工作介绍要求，为确保我公司对客户的认证过程持续满足认可要求，特做出如下工作介绍：2018年5月18日前已申请我公司HACCP初次认证的客户。

随着消费者对安全食品的需求日益增长，导致许多公司都在发展基于危害分析和关键控制点(HACCP)的食品质量和安全管理体系，在2001年，ISO开始着手建立一个可审核的标准，这一标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用，将新成型的ISO22000推向了发展的顶峰。

很多食品是来自单个的易变质的生物体，如水产品其样本个体的不均匀性要比机电、化工等工业产品更突出。误判风险更难预料。大量的成品检验的费用高、周期长。等检验结果的信息反馈到管理层再决定产品质量控制措施时，往往为时已晚。检验技术的开发已到很高水平，但这不等于可“洞察一切”。对于危害物质检查的可靠性仍是相对的。人们的心理是希望无污染的自然状态的食品厂检测结果符合标准规定的危害物质的限量并不能消除人们对产品安全的疑虑。当传统的质量控制显然不能消除质量问题时，一种基于全面分析普遍情况的预防战略就应运而生，它完全可以提供满足质量控制预定目标的保证；使食品生产大限度的趋近于“零缺陷”。这种新的方法就是：危害分析与关键控制点（HACCP）。

ISO22000标准试图为需要符合并超过世界范围内食品安全规则的公司定义出食品安全管理要求。该标准涵括了所有消费者和市场的需求。它加快并简化了程序，而无需折衷其他质量和食品安全管理体系。 ISO22000是一个国际认证标准，其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链—从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。 ISO22000创造了一个和谐的安全标准，在全世界范围内都得到了认可。

按照国际标准组织(ISO)的观点，ISO22000确定为确保食品供应链上没有缺陷的连接点。该标准“从饲料生产、初级生产到食品生产商、运输和储藏企业，以及零售分包商和食品服务的出口——与食品内部关联组织，如设备生产商、包装材料、清洁剂、添加剂和配料生产商等都可以采用。“ISO22000详细说明了食品链上食品管理体系的要求，为了提供安全一致的终端产品以满足适合消费者和采用的食品安全法规两者的要求，组织需要证明他们控制食品安全危害的能力。在斯旺西Bemis工厂的质量体系经理DavidJones说：“然而BRC完全是规定，ISO22000看起来通过要求你考虑你内部体系和决定你如何达到自己的目标超越了BRC。

通过整合多方负责人、多重方法和应用，ISO22000已经更加容易理解、运用和识别了。这使得它成为了比之前整合多国的标准更有效和快速的一个进入市场的工具 ISO22000规定了一个食品安全管理体系的要求，并结合公认的关键元素，以确保从食品链至后续消费点的食品安全： 1、提供国际范围内，贯穿供应链的互动交流 2、符合HACCP原则–危害分析、确认主要控制点（CCP’s）、建立危害链接，监测CCP’s，确立纠正措施、保存记录、确认 3、协调好自发的和必要的标准 4、按照ISO9001:2000建立一个结构 5、体系管理 6、过程控制