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旧时代人们称厨师叫“伙夫”、“厨子”、“橱役”等,是以烹饪为职业,以烹**菜点为主要工作内容的人。现代社会中,多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。据有关资料表明,2002年,我国厨师总数已逾千万。这样一个庞大的队伍,在我国产业工人中占了一个相当大的比重。因此,研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。如果有不清楚的或者想要报名的学员可以添加微信或者电话直接咨询

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