大荔安防监控培训学校,具体什么情况-开封鹿邑妈糊特产礼盒供货商量大从优【鹿邑妈糊哪里有卖】

开封鹿邑妈糊特产礼盒供货商量大从优【鹿邑妈糊哪里有卖】

鹿邑妈糊是河南省周口市鹿邑市的特色小吃。鹿邑妈糊以地产黄豆小米，浸泡膨胀后磨碎为沫，取汁煮成。色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈（俗指奶水）糊。

鹿邑妈糊为国内独有，是鹿邑地区以黄豆、小米为原料制作的一种糊类食品。饮时佐以咸面黄豆。饮后碗净如洗者如上品，如不净则必有玉米掺入，其味不佳。

2020年常年在外的鹿邑人程家田对家乡味道特别怀念，于是研究了妈湖代餐粉。解决了在外鹿邑人的乡愁。在产品发布会他说，我虽说发明的妈湖代餐粉，方便了全国各地老乡的味蕾的满足，但是我不希望大家依赖于方面食物，更希望的在外的鹿邑人，多走走鹿邑的路，多喝喝家乡的酒，多吃吃地产的美食，多回家看看在家的父母。妈妈给做的饭菜才是香的！

“妈糊”到底是何物？单单从名字上来看，实在是看不出这是种什么小吃。作为河南省鹿邑县城内家喻户晓的一种吃食，“妈糊”在家乡之外却鲜为人知。

说起妈糊，就不得不提老子，鹿邑是全球公认的老子故里。千百年前，老子早已羽化成仙，做了太上老君。不想有一年，鹿邑遭遇大灾，人们填不饱肚子，眼看有人饿死。老君怜悯民生疾苦，托梦给村民：吃稠不如吃稀。人们按老君的托付，把大米、黄豆、玉米，各种五谷碾碎了，碾成细细的粉，加水煮熟成糊状，不仅香而松软，而且更能充饥。先民在神仙的庇护下，过了那个灾年，因感念老君的恩德，便把这种吃法保存下来，作为日常的饮食，取名妈糊，意思是，这是只有才能给予的味道和关怀。

亦作"麳麰"。三国魏张揖(3世纪)《广雅》有:"大麦，麰也;泪科，麳也"的记载。以后的古代文献中，将小麦简称为麦，其他麦类则于"麦"前冠以"大"、"穬"等字，以与小麦相区别。根据《诗经》中提及的"麦"所代表的地区，说明公元前6世纪，黄河中下游已普遍栽培小麦。据以后史载，长江以南地区约有公元1世纪，西南部地区约在公元9世纪都已经种植小麦。到明代《天工开物》(1637年)记载，小麦已经遍及全国，在粮食生产上占有重要地位。[1]2016年，陕西省考古研究院对镐京遗址持续进行考古发掘，在一个西周中期用于填埋垃圾的灰坑里，考古人员发现了一批碳化的小麦颗粒，虽然距今有2800多年,但小麦颗粒形状依旧保存完好。说明至少在西周中期，小麦已经在国都镐京周围开始规模化种植，这个发现对"我国北方小麦开始广泛种植是在汉代"的传统观点提出挑战。

《诗》云∶“贻我来牟”是矣。又云∶来象其实，象其根。《梵书》名麦曰迦师错。「集解」颂曰∶大、小麦秋种冬长，春秀夏实，具四时中和之气。

面洗筋澄出浆粉。今人浆衣多用之，古方鲜用。按∶万表《积善堂方》云∶乌龙膏∶治一切痈肿发背，无名肿毒，初发热未破者，取效如神。用隔年小粉，愈久者愈佳，以锅炒之。初炒如饧，久炒则干，成黄黑色，冷定研末。陈米醋调成糊，熬如黑漆，瓷罐收之。用时摊纸上，剪孔贴之，即如冰冷，疼痛即止。少顷觉痒，干亦不能动。久则肿毒自消，药力亦尽而脱落，甚妙。此方苏州杜水庵所传，屡用有验。（《总录》）。小儿眉疮∶小麦麸炒黑，研末，酒调敷之。小便尿血∶面麸炒香，以肥猪肉蘸食之。《集玄》。「气味」甘，有微毒。不能消热止烦（《别录》）。大明曰∶性壅热，小动风气，发丹石毒。思邈曰∶多食，长宿，加客气。畏汉椒、萝卜。「」补虚。久食，实人肤体，浓肠胃，强气力（藏器）。养气，补不足，助五脏（《日华》）。水调服，治人中暑，马病肺热（宗）。

阙二气也。颖曰∶东南卑湿，春多雨水，麦已受湿气，又不曾出汗，故食之作渴，动风气，助湿发热。西北高燥。皆地气使然也。吞汉椒、食萝卜。

玉米的微量元素也很丰富（表43—3）据测定玉米籽粒中含维生素A906.72mg/kg维生素B10．934mg/kg，维生素B20.272mg/kg，维生素E5．073mg/kg，胡萝卜素1．3—2mg/kg，核黄素3．7—6.3mg/kg。据北京农业大学测定（表43—4）.玉米的有机物质消化率较高。玉米在发达国家85%作为饲料，籽粒为猪、鸡、奶牛、肉牛的精料。青刈和青贮玉米，是奶牛必不可少的饲料。随着生产的发展，玉米作为饲料作物在我国的地位日趋重要。玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素BB2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。研究指出，玉米中含有一种因子—谷胱甘肽。国内外营养学家给予玉米很高的评价。

是栽培一粒小麦和提莫菲维小麦早被驯化之地。以色列西北部、叙利亚西南部和黎巴嫩东南部是二粒小麦的分布中心和栽培二粒小麦的起源地。