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新疆的炒米粉是爆炒，比炒菜还要爆炒，炒出来的米粉味浓醇香，吃到人上瘾。在乌鲁木齐，炒米粉店是非常之多的，可以多到你数不过来，因为吃的人多，所以店在不停的增加增加。

很多到新疆旅游的内地人次吃新疆炒米粉的时候，瞬间就喜欢上了它。又香又辣，辣的那叫一个酣畅淋漓，虽然辣到全身冒汗，但却不由自主地想要吃的更多。想学的朋友们请致电咨询！

要做出好的新疆炒米粉不易，炒酱料是一道非常关键的环节，同时也得靠厨师的经验和信用，炒米粉米粉泡法也很有讲究，泡好后带不能带白心，太硬或太软都是次货。颜色也要带些黄，要是全为洁洁白白，那一定是被氧化氢漂白过，或者食用胶放多了，吃多了对身体不好。

民以食为天，什么时候，任何人都离不开吃。这就让无数的创业者看到了商机，但是任何一种创业都是有风险的，那么作为想开饭店的新手需要注意什么呢？新手开饭店需要注意什么？因为没有太多经验，在开饭店选择店面之前，一定细化分析与调研当前商圈的情况，餐饮业有句话叫“一步差三市”，误失的选址，导致后期客流少、营销难，生意很难有起色。手续和的齐全是饭店开业的根本，应该尽量在饭店规划和装修期间到相关部门把能办的手续都办理好，饭店开业时的正常运营。饭店的装修一定要给人以干净、明快、舒适的风格，在结构规划上更要注意避免餐桌过长、过道狭窄、门前不好停车等妨碍饭店日常经营的规划硬伤，坚决不能出现上菜流程不畅通的情况，影响顾客用餐体验。不过话说回来了，要是能运作个5,6家赚钱的档口店，其实收入也是非常牛了，何必一定要做大店呢？没有方向，就会像无头苍蝇一样团团转而不知道去哪里，所以想要做餐饮，就必须知道自己的创业方向是什么。毕竟餐饮的种类是非常多的，比如中西餐厅、火锅店、烧烤店等，这样的餐饮所需要的创业启动资金会多一点。民以食为天，所以餐饮行业一直都处于火热的状态中，成为很多新手创业的方向，那么新手做餐饮应该如何起步呢？说起来餐饮，大家可能想到火锅、串串、小吃、中西快餐等，多种多样的餐饮类型给了新手们足够多的选择，但是餐饮创业并没有大家想象中的那么容易。对于新手来说，创业需要考虑的问题是有很多的，那么小编现在就来给大家传授四点建议。所以，卫生一定要搞好，这样起码给顾客一种干净、整洁、放心、安全的感觉。千万别忽视了卫生，免得自己别的方面做得都挺努力，唯独在这一块翻船，那就得不偿失了。管理是否科学、合理、有序。做餐饮管理很重要，不管别的做得怎么样，首先必须得有一位擅长管理的人员来安排日常工作。有了管理，才会有了秩序，才会让一个门店工作人员可以各司其职，，人尽其才，物尽其用，才能让一个店正常、合理、有序、高效的运转起来。做餐饮的虽多，但不是都可以挣钱，可以做到以上几点的经营者更是是少之又少，能全部做到的，基本算得上是餐饮业的高手了，生意岂能不好？所以我也希望做餐饮的朋友们，谨记以上几点，踏踏实实做事，本本分分做人，咱不求大富大贵吧。

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