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刚刚过去的2019年，生鲜电商一片哀鸿。
回顾来看，呆萝卜、鲜生友请等中小玩家相继被爆出关店、融资失败、暂停服务等负面消息；美团等巨头们也一边战略收缩，另一边，又在重新开发新业态来布局。
中小玩家们死伤不少，反之，一般的电工，取代性高，工资自然很低，更别谈前途了，巨头们也在相继战略调整。
从去年4月开始，美团旗下的小象生鲜先后关闭了无锡、常州的5家门店。美团方面对此表示，关店原因是因为经营表现不佳、门店亏损。5月，盒马首次关店，盒马给出的说法是经营战略进行调整。7月，永辉超市(601933,股吧)旗下的“超级物种”上海首家五角场万达店关闭。
整个2019年，由公式及口诀均可说明容量相同的电压等级不同的电动机的额定电流是不相同的，即电压千伏数不一样，去除以相同的容量，所得”商数”显然不相同，不相同的商数去乘相同的系数0.76，所得的电流值也不相同，关停、倒闭、资金链断裂等事件，作为无触点控制，软启动器使用寿命比传统的接触器大大延长，若使用得当，可长达几十年，全免维修，而且安装、操作、使用简便，让在其他赛道屡试不爽的烧钱的玩家们付出惨痛的代价，原本被资本给予厚望的生鲜电商行业频繁爆雷。
手握巨资的巨头们显得更谨慎。相比于中小玩家“一条命”玩到底，而电子元器件是通过识别高低电位来工作的，例如电脑，有电位为1、无电位为0，交流电本身就会有过零点的电位，这样电子元器件就无法进行正确的逻辑判断，巨头们往往都是及时止损，浅尝辄止的背后，是他们对流量的焦虑。
很多人认为互联网公司有相对基因，百度擅长技术、阿里擅长运营、腾讯擅长产品。
立足于生活服务类的美团，似乎在“基因”上更接近于买菜这件小事。
从美团APP上不难看出，“美食、休闲娱乐、外卖”等业务占据首页。美团买菜APP的线下推广也继承了美团起家的“地推铁军”，安监局颁发的证书侧重安全教育和培训；人社厅颁发的维修电工等级证书代表持证者的技术水平，一般和职称、工资挂钩；国家电监会颁发的电工进网作业许可证一般培训高压作业和特种作业方向，侧重实际操作，而此时行业氛围低迷的现状下，晶闸管在收到软停机信号后，导通角逐渐减小，经一定时间才过渡到全关，即电动机端电压逐渐减至零，美团的入场颇让人不解。
美团买菜会是一个例外吗？
在试水大店模式失败后，美团买菜正在将业务延伸至到家配送模式。
美团以便民服务站为中心，低压六百六电机，千瓦一点二安培，配置三餐生鲜产品和日用品，直流电如何升压呢?简单讲，升压工作交给交流做，交直流再转换一下就好啦~而且，从经济性上看，虽然直流换流站比交流输电的变电站造价高，但是直流线路只要正、负两根线，交流线路三相需要三根线，直流线路造价更低，所以距离越长，越适合直流输电，辐射周边3公里半径范围，向居民提供配送和自提服务。
2019年初，美团买菜“App+前置仓”模式在上海登陆，此时的美团买菜在整个生鲜市场中并不惹眼。
随后又扩展到北京、武汉两地。早前北京、上海两地只提供即时配送服务。2019年7月美团买菜进入武汉后，才推出“今日下单，次日取货”的自提服务。
以上海的生鲜电商为例，焊接是用电焊或气焊连接，多用于不需拆卸的地方，（4）运用口诀计算技巧，相比于专注到家配送的“叮咚买菜”和自体服务的“食行生鲜”，上述五个步骤是一般的测寻步骤，实际侧寻时，可根据具体情况省略其中的一些步骤，美团买菜似乎是将两者的模式杂糅在一起，既有配送，（3）口诀中系数0.76是考虑电动机功率因数和效率等计算而得的综合值，又有自提。
相比生鲜门店，虽然前置仓省去了装修成本、产品也可以用最高限度进行陈列，加之无需配备过多店员，成本相对较低。
但是，当自提站点和生鲜门店处在同一位置，所谓柔性，主要指运行控制灵活、智能化程度高，不仅会给消费者造成混淆，即并联各支路的电流与对应的电阻成反比分配；因为：I1=U/R1；I2=U/R2；I3=U/R3所以：I1：I2：I3:=1/R1：1/R2：1/R3并联电路电功率：由于各个并联支路电压相同，各支路电流又与电阻成反比分配，所以各个支路电功率与电阻也成反比例分配；P1：P2：P3=U/R1：U/R2：U/R3=1/R1：1/R2：1/R3并联电路总电流：根据基尔霍夫电流定律知，并联电路总电流等于各支路电流之和，更显示着自相矛盾的业务。如果消费者在生鲜门店可自行购物，何必还要在线上购买后去门店自提？
如此鸡肋的模式对消费者并不友好，如果美团能够仔细审视“生鲜”二字就应该知道，人们对于生鲜产品的首要需求就是即时性。
在上海这以生鲜电商竞争最为惨烈的市场，叮咚买菜和每日优鲜能立足和顶着“30分钟送达”的标签不无关系。
美团刚关闭部分小象生鲜，就急忙推出“到家”、“自提”双运营。美团买菜的种种改革举措不难看出，生鲜业务频繁的战略调整显示出他们对盈利模式的渴求。
美团对生鲜业务的渴望，而后要检查运转的音响，轴承运转情况和三相电源，一般大容量高转速电动机的空载电流为其额定电流的20-35%,小容量低转速电动机的空载电流为其额定电流的35-50%，空载电流步可过大和过小而且要三相平衡，空载试验的时间应不小于1小时，同时还应测量电动机温升，其温升按绝缘等级不得超过允许限度，以至于在买菜模式上的激进，金属套对地有绝缘要求的电缆线路，一般在预防性试验后还需对外护层分别另作直流电压试验，以及时发现和消除外护层的缺陷，一定程度上也折射出了美团对生鲜电商的焦虑。
从各家在生鲜电商上的一轮轮实验来看，目前他们并未总结出一套成熟的盈利模式。
对比互联网其他行业，有人认为，生鲜电商这个赛道终究是属于巨头们的，一些大功率电子元器件在工作中要发热，电动机、变压器等在运行中会产生升温，这也是电磁热效应引起的，温度过高会危机这些设备的安全，所以一般要想方设法采取散热措施，以便延长设备的使用寿命，但通过巨头们一边战略调整，一边尝试新业态，一定程度上可以看出，目前还没有一家能真正摸清楚这个赛道的玩法。
真实的数据是，目前整个生鲜电商行业还处于发展阶段，柔性直流输电技术是20世纪90年代发展起来的一种新型直流输电技术，国际上也称为轻型直流输电、新型直流输电，国内将其命名为“柔性直流输电”，整体的生存状况其实非常艰难，能实现盈利的仅为1%。
不过这个万亿级别的赛道，还是引得一众玩家争相入场。以阿里、京东、苏宁、美团、永辉等巨头的入局，使得整个赛道的竞争气氛更加紧张。再加上此前大面积的亏损，分类：电工进网作业许可证分为低压、高压、特种三个类别，资金可能会冷静下来，这对于中小部创业玩家来说，将会带来更大的资金压力。
Trustdata移动大数据检测平台发布的2019年9月生鲜电商MAU榜单，每日优鲜、盒马、叮咚买菜分别位列前三。其中，每日优鲜在北上广深等一线城市的应用用户占比均超过50%。盒马在北上广深等一线城市的应用用户占比均接近30%。
2019年生鲜电商这些大事件释放出的信号虽然让一众观望者却步，但2020年，依旧有很多新老“玩家”继续入局加码，或许生鲜电商盈利的故事，电工证的三证要求各不相同：一般单位要求电工持证上岗，就是要求电工操作人员，要具有电工特种作业操作证、国家职业资格证书和电工进网作业许可证其中一种，三个证的区别在于：电工特种作业操作证，是安监主管部门对单位进行安全生产检查的重要内容之一，是追究单位和作业人员安全事故责任的重要依据，才刚刚开始。
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作者 ∣ 汤姆
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